منتدى المحقق كــونان

منتدى المحقق كــونان

لــكل عشـــااق المحقق كونان والانمـــي في الـعـالــم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كوتوكو تشان
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ


بلدكـ : 355
أفضل صوره لايميــلي : 066
صــورتكـ : 4566
شخصيتك المفضله : فرقه التحري
انثى عدد المساهمات : 228
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 23/08/2011
المزاج : حزينه

مُساهمةموضوع: طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم   الجمعة نوفمبر 18, 2011 1:52 pm

طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم
how to Cauliflower chickpea and meat

صورة طبخ قرنبيط بالحمص واللحم

موقع موسوعة الطبخ

مقادير الطبخه

كيلوغرام من القرنبيط الطازج
500غ من لحم البقر أو الغنم المقطع إلى مكعبات
نصف كوب من السمن أو الزبدة
نصف كوب من الحمص المنقوع
نصف كوب من الطحينة
ثلاث بصلات متوسطة الحجم
عصير ليمون حامض
عصير ليمون أبو صفير

طريقة تحضير الطبخه

يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم لسلقها في الماء لمدة 5 دقائق. تصفى بعدها قطع القرنبيط من الماء.

يقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ويسلق مع عود من القرفة حتى ينضج جزئياً وترفع بعدها من المرق وتوضع في وعاء.

يفرم البصل إلى جوانح رقيقة ويقلى في السمن حتى يذبل. يسكب البصل المقلي فوق الحمص واللحم المسلوق.

يطهى الكل معاً لبعض الوقت، ثم يغمر الخليط بالماء المغلي. يضاف القليل من الملح إلى ماء السلق. يطهى المزيج فوق نار متوسطة.

تخفق الطحينة مع عصير الليمون وعصير أبو صفير لتصبح رقيقة جداً. تضاف الطحينة إلى القدر مع كوب من الماء الساخن. يحرك الخليط جيداً ويترك حتى يغلي فوق النار.

يضاف بعدها القرنبيط المسلوق على أن يغمر تماماً بالصلصة.

يطهى القرنبيط مع الصلصة فوق نار متوسطة ثم خفيفة حتى ينضج.

يسكب القرنبيط في الأطباق ويقدم مع الأرز بالشعيرية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناروتو
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ


انثى عدد المساهمات : 231
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 19/10/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم   الجمعة نوفمبر 18, 2011 6:33 pm

9578535
9578535 kjic
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنونه ناروتو - كن
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ


بلدكـ : 355
أفضل صوره لايميــلي : 755
صــورتكـ : 56789098
شخصيتك المفضله : كايتو كيد
انثى عدد المساهمات : 69
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/08/2011
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم   الخميس ديسمبر 15, 2011 12:58 pm

يعطيك العاافيه

^^

932473
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل قرنبيط بالحمص واللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المحقق كــونان :: الطبخ-
انتقل الى: