منتدى المحقق كــونان
مللفوف محشي باللحـم 155829388
منتدى المحقق كــونان
مللفوف محشي باللحـم 155829388
منتدى المحقق كــونان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى المحقق كــونان

لــكل عشـــااق المحقق كونان والانمـــي في الـعـالــم
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مللفوف محشي باللحـم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
**Ỹυқĺ 天使樱 ċҢàņ**
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ
**Ỹυқĺ 天使樱 ċҢàņ**


بلدكـ : 355
أفضل صوره لايميــلي : 421
صــورتكـ : 4567777
شخصيتك المفضله : سينشى
انثى عدد المساهمات : 85
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 25/09/2011
العمر : 28
المزاج : راااااااااائـــعـة دااااااائــمــا

مللفوف محشي باللحـم Empty
مُساهمةموضوع: مللفوف محشي باللحـم   مللفوف محشي باللحـم Emptyالخميس نوفمبر 17, 2011 5:07 pm

المقادير:

- 12 ورقة ملفوف كبيرة.
- ملعقة طعام زيت زيتون.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- فص ثوم مفروم.
- حبة بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة طعام بقدونس مفروم.
- رشة قرفة.
- ملح وفلفل أسود.
- 20 جرام زبدة.
- ملعقتان شاي نشا.
- ملعقتان شاي ماء.
- بيضة مفصولة.
- ملعقتان طعام عصير ليمون.



طريقة التحضير:

1- اسلقي أوراق الملفوف دفعة واحدة من غير أن تغطيه، صفيه ونشفيه بواسطة منشفة المطبخ، أزيلي أي جزء صلب.
2- سخني الزيت وحمري فيه البصل والثوم.
3- اخلطي البصل مع اللحم والأرز والبندورة والأعشاب والقرفة. تبليه بالملح والفلفل واخلطيه جيداً.
4- قسمي الخليط إلى 12 حصة، وضعيه في وسط كل ورقة ولفي الأوراق كما تلفين الورق العنب.
5- رصيه في القدر، اسكبي فوقه الخلاصة وانشري عليه الزبدة.
6- ضعي عليه طبق حتى لايتحرك الملفوف خلال الطهي، بعد أن يغلي غطيه واطهيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى يستوي الملفوف.
7- ارفعي الملفوف عن الخلاصة، اطهي الخلاصة على نار هادئة من غير أن تغطيها، حتى تصبح الكمية تقريبا ½ كوب.
8- أضيفي اليه النشا المذاب في الماء، اخلطي الخلاصة حتى تتماسك وتغلظ.
9- اخفقي بياض البيض في الخفاقة الكهربائية حتى تصبح مثل الكريمة، أضيفي اليها صفار البيض وعصير الليمون والخلاصة.
10- ارجعيها مرة أخرى على نار هادئة ولكن لاتتركيه يغلي.

وصحة وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
miss - Anime
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ
مَحـٍقًقُ جِدًيَدُ
miss - Anime


بلدكـ : 0122
أفضل صوره لايميــلي : 044
صــورتكـ : ؤغبلرعقاب
شخصيتك المفضله : كايتو كيد
انثى عدد المساهمات : 88
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 24/09/2011

مللفوف محشي باللحـم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مللفوف محشي باللحـم   مللفوف محشي باللحـم Emptyالخميس نوفمبر 17, 2011 5:27 pm

مللفوف محشي باللحـم 2991517197 مللفوف محشي باللحـم 3400417444



مشكووووووووووووووووووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ناروتو
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ
مًحُقٍقّ مُشِــآرُكـِ



انثى عدد المساهمات : 231
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 19/10/2011

مللفوف محشي باللحـم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مللفوف محشي باللحـم   مللفوف محشي باللحـم Emptyالجمعة نوفمبر 18, 2011 6:27 pm

وااااااااااو iuy77u
مشكوررررررررررررره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مللفوف محشي باللحـم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المحقق كــونان :: الطبخ-
انتقل الى: